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今年も仕込みました。

Homemade Umeshu



どうもこんにちは。体調はそこまでで悪い訳ではないのですが、どんどんどどんと声が出ないで皆から笑われているNenovedです。皆さん風邪などひいたりしてないでしょうか?
さてはて昨年に続いて今年も和歌山の義母の実家の梅で梅酒を仕込んでみました。

手順はそんなに難しい事はなく
用意するものも

梅 2K(へたを取っておくのがポイント)
氷砂糖 1K
ホワイトリカー 1.5L(1.8Lはいりきらなかった)

梅は一応よく洗って腐っているものは除いていく
へたは取っておく事。
ビンに仕込む際には梅、氷砂糖と交互にいれていく。
ビンに仕込む前に一応念のためにホワイトリカーで瓶と梅を
洗い(ゆすぎ)アルコール消毒をしておく。

とまあそんな感じです。
ちなみに三日経つと

Homemade Umeshu 3days



梅が浮いて氷砂糖が下に沈んできます。
さてはて、今年もうまくできるかな。
楽しみでゴンス。



撮影場所
三鷹・自宅(2011年6月)
使用カメラ
K-5 35mm
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【2011/06/08 20:07】 ムナサワギ | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)
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この記事に対するコメント
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【2011/06/10 19:32】 | # [ 編集 ]
コメントどうもー。
どうもー。風邪から始まったものと思われます。
メール了解でーす。
【2011/06/12 17:37】 URL | Nenoved #btrZBFkY [ 編集 ]
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